Vegaaniset

Vegaaninen

Vegaaninen -merkki merkitsee vegaaniset tuotteet. Merkin tavoitteena on helpottaa ja nopeuttaa vegaanisten tuotteiden ostajia kaupassa.

Vegaani välttää eettisistä, ekologisista ja terveydellisistä syistä kaikkia kokonaan tai osittain eläinkunnasta peräisin olevia tuotteita sekä eläinten riistoon perustuvia palveluita. Vegaanit eivät syö lihaa missään muodossa eivätkä syö muitakaan eläinkunnan tuotteita, kuten kananmunia, hunajaa, maitoa, voita, juustoa tai muita maitotuotteita. Vegaanit eivät myöskään syö ruokia, joissa on liha-, kala- tai kanalientä, liivatetta tai eläinrasvoja.

Vegaanit syövät perunoita, riisiä, pastaa (jos ei sisällä kananmunaa), herneitä, papuja, vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, sieniä, leipiä ja leivonnaisia, joiden valmistuksessa ei ole käytetty eläinrasvaa, puuroja, muroja ym. viljatuotteita. Vegaanille sopii myös soija-, kaura- ja riisipohjaiset maidot, kermat, jäätelöt, jogurtit sekä soijajuustot.

Eläinperäisiä valmistusaineita, joita vegaanit eivät syö, ovat mm. hera, kaseiini, kaseinaatit, laktoosi eli maitosokeri, juoksutteet, liivate eli gelatiini, albumiini ja munajauhe.

Tuotteen nimet saattavat olla harhaanjohtavia. Laktoositon tuote saattaa sisältää hylamaitoa tai eläinrasvoja. Kasvirasvajäätelöissä, -ruokakermoissa, -juustoissa ja -jogurteissa vain rasva on vaihdettu kasvirasvaan. Muuten ne sisältävät eläinperäisiä ainesosia eivätkä siis ole vegaanisia. Eläinperäisiä ainesosia saattaa löytyä yllättävistäkin tuotteista: spagetissa voi olla kananmunaa, perunalastuissa herajauhetta ja myslissä maitojauhetta tai hunajaa.

Varmasti eläinperäiset lisäaineet löytyvät : http://finland.somefood.org/?page_id=5008

Lisäaineet, jotka mahdollisesti ovat eläinperäisiä: E 304, E 322, E 422, E 431, E 432, E 433, E 434, E 435, E 436, E 445, E 470a, E 470b, E 471, E 472a, E 472b, E 472c, E 472d, E 472e, E 472f, E 473, E 474, E 475, E 476, E 477, E 481, E 482, E 483, E 491, E 492, E 493, E 494, E 495, E 570, E 626, E 627, E 628, E 629, E 630, E 631, E 632, E 633, E 634, E 635, E 920, E 1518

Lähde: Vegaaniliitto

Tuotteita on listalla yhteensä 490 kappaletta.

Vastaa